青島日?qǐng)?bào)社／觀海新聞10月15日訊 肉食愛(ài)好者請(qǐng)注意，當(dāng)大家面對(duì)一塊“粉嫩”的豬排，可能一位“蟲(chóng)中刺客”已經(jīng)悄悄就位……它就是旋毛蟲(chóng)，只要你給它機(jī)會(huì)，它就會(huì)在你的身體里“大鬧天宮”。15日，青島市疾控中心發(fā)布健康提醒。

“旋毛蟲(chóng)病是由旋毛線(xiàn)蟲(chóng)引起的人畜共患寄生蟲(chóng)病，這個(gè)小家伙的生命周期堪稱(chēng)一部人體環(huán)游記?！笔屑部刂行膶?zhuān)家石李梅介紹，它的旅程通常始于大家吃下的那塊沒(méi)煮熟的豬肉或其他動(dòng)物肉——肌肉中的包囊在消化酶的幫助下“破殼而出”，然后在小腸中發(fā)育成成蟲(chóng)。

它們可不是來(lái)旅游觀光的，它們會(huì)在你的腸道里“安家落戶(hù)”并生下大量幼蟲(chóng)。這些新生兒隨后開(kāi)始了一場(chǎng)“肌肉大遷徙”，它們穿過(guò)血管，最終定居在你的肌肉組織中，形成新的包囊……

如果不幸成為旋毛蟲(chóng)的“五星級(jí)酒店”，患者即將體驗(yàn)一場(chǎng)“五味雜陳之旅”：

首先，是“入室搶劫”般的消化道體驗(yàn)——惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，通常相對(duì)短暫。

接著是長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)熱，幼蟲(chóng)在肌肉中移行會(huì)引發(fā)全身炎癥反應(yīng)，皮疹也多在此時(shí)伴隨高熱出現(xiàn)。

然后是進(jìn)展迅速的”全身疼痛，尤其是眼周肌肉水腫，嚴(yán)重時(shí)，還可能影響到心臟或神經(jīng)系統(tǒng)，引發(fā)虛脫、毒血癥或心肌炎。

大家如何“拒客”于門(mén)外呢？石李梅介紹，預(yù)防旋毛蟲(chóng)病其實(shí)很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵在于“煮熟”這兩個(gè)字。

專(zhuān)家提醒，肉類(lèi)烹飪要徹底，不能抱有“三分熟”“五分熟”的“僥幸心理”。潛伏在肌肉中的旋毛蟲(chóng)有一層厚厚的囊包，煎、炒、烹、炸、涮、鹽腌這些方法都可能讓旋毛蟲(chóng)幸存下來(lái)，只有徹底煮熟才是安心之舉。

其次，要改變飲食習(xí)慣。生豬肉、生豬皮這些“特色美食”不能隨意食用。肉類(lèi)來(lái)源也要可靠，市民應(yīng)購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn)的肉類(lèi)產(chǎn)品，不給旋毛蟲(chóng)“搭便車(chē)”的機(jī)會(huì)。廚房衛(wèi)生要注意生熟分開(kāi)處理，避免交叉污染。

萬(wàn)一“中招”怎么辦？石李梅介紹，如果懷疑自己感染了旋毛蟲(chóng)，建議市民及時(shí)就醫(yī)，醫(yī)生會(huì)開(kāi)展抗寄生蟲(chóng)治療，使用專(zhuān)門(mén)的藥物來(lái)清除這些“入侵者”，并針對(duì)發(fā)熱、疼痛等癥狀開(kāi)展緩解治療。此外，還應(yīng)做好生活方式的調(diào)整，好好休息，補(bǔ)充足夠的水分和營(yíng)養(yǎng)，讓身體有力量對(duì)抗這些“寄生蟲(chóng)”。（青島日?qǐng)?bào)／觀海新聞?dòng)浾?黃飛）