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本報訊
“我們要通過工商聯(lián)手，確保禽產品質量安全，讓消費者放心消費。”這是昨日我市26家禽產品生產、流通企業(yè)做出的承諾。
昨日我市26家禽產品生產、流通企業(yè)共同研究在生產、流通領域如何實現(xiàn)工商聯(lián)手，確保禽產品質量安全
他們表示，禽產品生產加工企業(yè)要嚴把三關，即養(yǎng)殖關，屠宰加工關，儲存運輸關，切實加強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的管理，進一步加大屠宰加工環(huán)節(jié)的檢疫檢驗工作的力度，做好消毒工作，防止二次污染。流通企業(yè)要嚴把進貨關，流通企業(yè)從企業(yè)品牌信譽度高，產品質量好的禽類產品生產加工企業(yè)采購禽產品，要嚴格執(zhí)行索證制度，要完善進貨渠道登記備案制度，實現(xiàn)禽產品來源可追溯，建立進貨產地、規(guī)格等公示制度，堅決杜絕質量不合格或來自疫區(qū)的禽類產品進入流通領域，擴大檢疫合格的禽產品的正常流通，保證市場需求。
會上，有關部門提供信息，我市禽產品的生產加工質量是安全的，是可以食用的。（本報記者何君）
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