將炒菜鍋內(nèi)倒油上火加熱，然后放入切好的肉和蔥、姜、蒜，煸炒至五成熟時，倒入醬油，醬油開鍋即可關(guān)火。
將淘好的大米放入電飯鍋或高壓鍋，再放入炒好的肉和切好的扁豆，將扁豆、肉、大米攪拌均勻，可根據(jù)個人口味加鹽和醬油，然后放入平時燜米飯時的水量，開始燜米飯的操作程序。紅燜扁豆飯的特點是菜、飯合二為一，香而不膩，與廣東的煲仔飯很像，不過，比做煲仔飯可省事多了。馬贊
【發(fā)表評論】 【關(guān)閉窗口】
下一篇：
網(wǎng)站簡介 會員注冊 廣告服務(wù) 幫助信息 版權(quán)聲明 主編信箱青島日報社/青島新聞網(wǎng) 版權(quán)所有 電話:86-532-2865859轉(zhuǎn)3059 傳真:(0532)2967606
