夏季，各種水果相繼上市，水果不僅含有豐富的維生素、水分以及礦物質(zhì)，而且果糖、果膠的含量明顯優(yōu)于其他食品，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康無疑是有益的。
食物屬性，即所謂“四氣”，是指食物進(jìn)人體內(nèi)，會(huì)產(chǎn)生“寒、熱、溫、冷”的作用。介于四者之間既不溫不熱，又不寒不涼，則歸屬于“平”性。
虛寒體質(zhì)的人在吃水果時(shí)，要擇食溫?zé)嵝缘�，這類水果包括荔枝、龍眼、番石榴、櫻桃、椰汁、榴蓮、杏、栗子、胡桃肉等。相反實(shí)熱體質(zhì)的人要多吃寒涼性的食物，如香瓜、西瓜、水梨、香蕉、奇異果、芒果、蓮藕、番茄、柿子、荸薺、甜瓜、黃瓜、柚子等等。
平和類的水果，如葡萄、菠蘿、木瓜、蘋果、椰肉、梨、橙、西瓜皮、芒果、橄欖、白果、李子等等，不同體質(zhì)的人均可食用。
