青島新聞網(wǎng)5月1日訊（記者 黃曉）中國傳統(tǒng)講究“不時不食”，即順應自然吃時令食物，擱在當下對應的是美食中的“鮮”。那么五一小長假，來青島該吃什么美食呢？近期，值5月消費促進月之際，青島市飯店和烹飪協(xié)會聯(lián)合美團開展了“尋味?魚見青島”時令特色美食推薦活動，根據(jù)節(jié)氣、時令的菜品特點，最終確定了66道青島時令特色美食，包括鲅魚、時令海鮮、時令果蔬、面食小吃、老味道、其它特色美食六個大類。

市飯店和烹飪協(xié)會希望在為消費者提供美食推薦的同時，也能抓住青島春夏時節(jié)的消費旺季，進一步激發(fā)市場活力、釋放消費潛力、加速市場回暖、促進消費穩(wěn)中提質，營造餐飲促消費的活動氛圍，也能引導青島餐飲企業(yè)多研發(fā)具有青島特色的時令美食。未來，市飯店和烹飪協(xié)會將繼續(xù)開展時令特色美食的評選推薦活動，深挖節(jié)氣、時令飲食文化，積極出品健康、營養(yǎng)的當季特色菜品，豐富餐飲飲食種類，促進青島餐飲行業(yè)實現(xiàn)更快、更高質量的發(fā)展。