青島新聞網(wǎng)5月1日訊（記者 黃曉）“五一”假期期間，為保障我市餐飲安全，預(yù)防食源性疾病發(fā)生，青島市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者務(wù)必提高食品安全意識(shí)，確保飲食安全，樹立健康消費(fèi)意識(shí)，杜絕舌尖上的浪費(fèi)。

外出就餐時(shí)，選擇證照齊全、干凈衛(wèi)生、防護(hù)到位、通風(fēng)良好的場(chǎng)所用餐。應(yīng)盡量選擇燒熟煮透的食物，慎重選擇涼菜冷食，杜絕食用野生菌、野生動(dòng)物及制品；外地游客適量食用貝殼類海產(chǎn)品，慎食生食海產(chǎn)品等食品，切勿暴飲暴食。主動(dòng)踐行“光盤”行動(dòng)，合理點(diǎn)菜，適度消費(fèi)，倡樹“厲行節(jié)約、制止浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。減少聚餐，倡導(dǎo)“分餐制”“公筷公勺”，踐行文明餐桌新風(fēng)尚。

網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，選擇正規(guī)專業(yè)的外賣平臺(tái)訂單，挑選證件公示齊全、量化等級(jí)高的餐飲單位，優(yōu)先選擇風(fēng)險(xiǎn)較低的熱食類食品。收取外賣時(shí)檢查餐食包裝是否完好、清潔，是否與訂單一致，是否受到污染或出現(xiàn)變質(zhì)。驗(yàn)收后盡快食用，并保留相關(guān)消費(fèi)憑證。

在家中用餐時(shí)，也要注意菜肴烹制生熟分開、燒熟煮透，生食蔬果清洗干凈，盡量避免網(wǎng)購(gòu)涼菜、生食、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。葷素搭配，健康膳食。

此外，青島市市場(chǎng)監(jiān)管局還發(fā)布了假期出行提醒：一是安全出行最重要，疫情防控記心間；二是旅游預(yù)訂要確認(rèn)，合同事項(xiàng)要知情；三是景區(qū)購(gòu)物當(dāng)謹(jǐn)慎，選擇商品要三思；四是商家促銷看究竟，公平交易需理性；五是節(jié)日飲食尚節(jié)儉，食品安全莫松懈。

市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒消費(fèi)者在外出游玩、購(gòu)物和就餐時(shí)，務(wù)必保留好消費(fèi)憑證，一旦遇到問(wèn)題或糾紛便于消費(fèi)者維權(quán)。消費(fèi)者如遇到侵權(quán)或發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話“12345”或“12315”。