小編相信在這漫長的、不能出去逛吃逛吃的日子里，不管是大神級別的，還是只有把開水燒的很棒的小仙女，大家一定都把自己的廚藝重新拿了起來。一定有些吃膩了自己拿手的那幾樣，所以沒事的話，就跟著在青島廚藝切磋交流群的大佬學(xué)做幾道新菜吧！

蒜蓉粉絲蝦

作者：廚藝切磋交流群牛奶、糖

做法：

1.大蝦開背去蝦線，刀背輕輕拍一下，擺好碼盤。2.蒜切末，鍋中放油，放蒜末爆香，放入醬油、一點料酒、白糖、一點白胡椒粉、鹽，加水煮開。3.把醬汁碼在蝦背上，放入鍋中蒸熟。4.出鍋撒上青紅小辣椒~5.燒開一點油淋上～完美出鍋。

雙色餃子

作者：廚藝切磋交流群茉莉

做法：

一塊菠菜汁面，一塊白面，都搓成長條，菠菜面搟長皮，包住白面條，做成餃子劑子~

泰式甜辣蝦

作者：廚藝切磋交流群青島帥氣壯漢就叫地瓜

做法：

開背，挑蝦線，加點料酒姜絲兒，腌一下，去腥。切點蒜末，把泰式甜辣醬和番茄醬倒入碗中，加點白糖提鮮，加點醋再加點水，攪拌均勻，鍋中倒入油，倒入蝦，熬出蝦油后，倒入醬汁，然后熬制，最后倒入蒜末。差不多了以后擺盤就可。

排骨亂燉

作者：廚藝切磋交流群TIME

做法：

排骨，玉米，冬瓜，胡蘿卜，枸杞，紅棗，蔥姜一起燉燉

燕麥蘋果派

作者：廚藝切磋交流群?_??

做法：

香蕉搗碎，加上牛奶混合，將燕麥和蘋果粘住就可以啦

雞翅

作者：廚藝切磋交流群?_??

做法：

雞翅洗凈擦干水，正反切兩下，一勺鹽，一勺黑胡椒，一包牛奶，浸泡一小時。倒掉牛奶，打入一個雞蛋，半碗或者一碗面粉抓勻。準(zhǔn)備炸雞粉、面粉、玉米淀粉一比一，然后一勺泡打粉一勺黑胡椒拌勻。準(zhǔn)備一盆涼水，先把雞翅放入炸雞粉裹勻，然后放入涼水中泡十秒拿出來，再放入炸雞粉裹勻。倒油，鍋六成熱下雞翅，小火炸十分鐘撈出，八成熱再下鍋復(fù)炸兩分鐘撈出。刷鍋把醬汁倒入，兩勺蜂蜜、兩勺生抽，蒜切碎，然后倒平時炒菜的兩倍少一點油，攪勻，醬汁下鍋小火炒半濃稠，倒入雞翅裹勻，出鍋。

蔥拌八帶

作者：廚藝切磋交流群麥爸

做法：

八帶處理好（把內(nèi)臟、牙、眼等去掉），洗凈，切成適當(dāng)?shù)拇笮　４笫[切成長細(xì)絲。視八帶大小將八帶焯水1-2分鐘，然后迅速過涼。焯好的八帶和大蔥拌在一起，加入醋、生抽、鹽、糖及雞精，均勻拌好即可。

干煸魷魚

作者：廚藝切磋交流群麥爸

做法：

新鮮魷魚洗凈，洗時先將頭及內(nèi)臟一并拉出，去掉內(nèi)臟，將魷魚須和身體切成自己喜歡的大小，講究者可身體表面切花刀。將切好魷魚焯水兩分鐘，然后過涼控干水分。熱鍋涼油將魷魚下鍋中小火煸炒，微焦時加入五香粉辣椒粉燒烤粉孜然粉等自己喜歡的調(diào)料顛勻，再加入備好的蒜薹彩椒，繼續(xù)中火煸炒一分鐘即可。

筆管燉豆腐

作者：廚藝切磋交流群麥爸

做法：

新鮮筆管洗凈，大的可處理切小塊，小的可直接用。豆腐切成自己喜歡的尺寸形狀。熱鍋涼油下蔥花姜片爆香后加水放豆腐，煮開后繼續(xù)燉煮，時間依據(jù)個人吃豆腐習(xí)慣而定。再放入筆管繼續(xù)燉煮自己喜歡的時間即可出鍋。

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