青島新聞2月25日訊 （記者 曲妍妮）突如其來(lái)的疫情，對(duì)于企業(yè)，傷腦筋的不單單是復(fù)工復(fù)產(chǎn)“保供給”的問(wèn)題，緊隨而來(lái)的，是如何“促需求”打開(kāi)新消費(fèi)這扇大門(mén)。這確確實(shí)實(shí)是擺在企業(yè)面前的一大難題，因?yàn)橄M(fèi)環(huán)境變了，消費(fèi)場(chǎng)景變了，消費(fèi)者也變了。

在這場(chǎng)變革中，優(yōu)秀企業(yè)在考慮的，不僅僅是“活下去”的問(wèn)題，而是如何化危機(jī)為契機(jī)，活得更好、更出彩。在這一點(diǎn)上，青島啤酒這家國(guó)際名企的做法可以當(dāng)作樣本來(lái)剖析、學(xué)習(xí)。

基于消費(fèi)需求拿決策

出門(mén)不方便，快遞基本停運(yùn)，傳統(tǒng)配送方式不安全，新冠肺炎疫情催生了“居家消費(fèi)”的新熱潮。結(jié)合消費(fèi)者反饋的問(wèn)題，青島啤酒第一時(shí)間敲定“無(wú)接觸配送”服務(wù)。

不同于區(qū)域性企業(yè)，青島啤酒國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)遍布各省，要做到高效、精準(zhǔn)、全面觸達(dá)消費(fèi)者并不容易。在充分做好市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，青島啤酒明確了“互聯(lián)網(wǎng)＋”思路，聯(lián)合青島新聞網(wǎng) 迅速推出“青島啤酒無(wú)接觸配送”全國(guó)地圖上線(xiàn)。平臺(tái)可實(shí)現(xiàn)28個(gè)省、324個(gè)城市區(qū)域全覆蓋，消費(fèi)者只需要掃碼進(jìn)入就可以直接完成下單。訂單由分布各地的經(jīng)銷(xiāo)商或辦事處做好消毒后進(jìn)行配送，除較偏遠(yuǎn)村鎮(zhèn)外，基本可以實(shí)現(xiàn)24小時(shí)內(nèi)送達(dá)。

青島啤酒這種基于與消費(fèi)者深入互動(dòng)的創(chuàng)新，也收獲了積極的市場(chǎng)反饋。從2月14日至2月19日的短短6天時(shí)間，“青島啤酒全國(guó)無(wú)接觸配送”這個(gè)全新的線(xiàn)上銷(xiāo)售平臺(tái)就“斬獲”了近百萬(wàn)消費(fèi)者的關(guān)注，線(xiàn)下訂單更是持續(xù)增長(zhǎng)，這在疫情期間實(shí)屬不易。

重視渠道下沉做服務(wù)

青島啤酒的行動(dòng)看似是企業(yè)在特殊時(shí)期的“應(yīng)激反應(yīng)”，其實(shí)已經(jīng)有了深厚的根基。了解青島啤酒的人都知道，企業(yè)發(fā)展已有百余年歷史，之所以能生生不息，就在于這個(gè)百年企業(yè)能夠與每一個(gè)時(shí)代的特征進(jìn)行互動(dòng)。

疫情之下，這種互動(dòng)變得格外重要而難以執(zhí)行。青島啤酒的策略是：下沉，下沉，再下沉！

與其他大型企業(yè)一樣，青島啤酒早已建立了完善的銷(xiāo)售渠道，全國(guó)消費(fèi)者日常消費(fèi)的大型商超、大型連鎖、餐飲店、便利店等等線(xiàn)下渠道，線(xiàn)上更是建立了天貓、京東、每日優(yōu)鮮、餓了么、美團(tuán)、盒馬鮮生等多向合作。通常情況下，消費(fèi)者可以通過(guò)這些渠道便利地獲取產(chǎn)品，線(xiàn)上線(xiàn)下互補(bǔ)、全國(guó)全渠道觸達(dá)。

但目前，一邊是線(xiàn)下渠道無(wú)法全面營(yíng)業(yè)、線(xiàn)上渠道派送效率不及平時(shí)，另一邊是消費(fèi)者居家消費(fèi)需求持續(xù)增長(zhǎng)。青島啤酒迅速變被動(dòng)為主動(dòng)，以網(wǎng)格化管理為支撐，以社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)為突破點(diǎn)，激發(fā)經(jīng)銷(xiāo)商、辦事處新活力，實(shí)現(xiàn)從廠商直接到消費(fèi)者的一對(duì)一服務(wù)。

“社區(qū)服務(wù)更便捷、靈活、周到?！鼻鄭u啤酒青島大區(qū)嶗山辦事處銷(xiāo)售人員張偉現(xiàn)在還有一個(gè)身份——無(wú)接觸配送的區(qū)域負(fù)責(zé)人。2月16日晚上，在接到一位消費(fèi)者的訂單需求后，張偉第一時(shí)間與消費(fèi)者取得聯(lián)系，并確認(rèn)送貨時(shí)間、訂單詳細(xì)需求等信息?！芭c單個(gè)消費(fèi)者一對(duì)一交流，能夠快速了解消費(fèi)者的想法，便于我們以后推出更多特色服務(wù)?！睆垈フf(shuō)。

這些變化，不僅僅是渠道的變革，更是與消費(fèi)者溝通和互動(dòng)方式的變革。

落實(shí)責(zé)任擔(dān)當(dāng)強(qiáng)品牌

疫情影響，各個(gè)行業(yè)面臨重新洗牌。青島啤酒緊緊抓住責(zé)任擔(dān)當(dāng)凸顯企業(yè)價(jià)值，為品牌建設(shè)添上濃墨重彩的一筆。

之于消費(fèi)者，青島啤酒調(diào)動(dòng)資源、快速響應(yīng)，打通市場(chǎng)神經(jīng)末梢，無(wú)額外費(fèi)用一對(duì)一服務(wù)實(shí)現(xiàn)需求即刻滿(mǎn)足。之于員工和合作伙伴，青島啤酒用“無(wú)接觸配送”的別樣方式啟動(dòng)復(fù)工，充分發(fā)揮渠道作用，解決閑置勞動(dòng)力，減少疫情帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。之于社會(huì)，青島啤酒第一時(shí)間捐贈(zèng)人民幣1000萬(wàn)元、物資200萬(wàn)元用于抗擊疫情。

青島啤酒一直堅(jiān)持“人的價(jià)值高于物的價(jià)值，社會(huì)價(jià)值高于企業(yè)價(jià)值”的理念，不斷構(gòu)建企業(yè)與員工、企業(yè)與股東、企業(yè)與環(huán)境、企業(yè)與社會(huì)等多維度的動(dòng)態(tài)平衡，推動(dòng)企業(yè)與社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。

從大的方面來(lái)講，在啤酒行業(yè)從速度型向效益型轉(zhuǎn)變的背景下，青島啤酒在關(guān)鍵時(shí)刻“挺身而出”，快速轉(zhuǎn)型、積極創(chuàng)新、共克時(shí)艱，這背后是文化積累、機(jī)制創(chuàng)新、渠道建設(shè)、創(chuàng)新意識(shí)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)?，更是?duì)其一直以來(lái)堅(jiān)持的“高質(zhì)量發(fā)展”理念的生動(dòng)踐行。