????據(jù)《每日經(jīng)濟新聞》報道，日前味千(中國)位于湖北宜昌的唯一一家門店已經(jīng)關(guān)門。盡管味千(中國)稱此舉是“公司正常經(jīng)營調(diào)整”，然而2012年以來，“骨湯門”的陰影仍存，在“日本烙印”的影響下，北京、福州等城市均出現(xiàn)過連續(xù)關(guān)店的消息。

????門店收縮、股東減持、機構(gòu)降級，一系列沖擊面前，味千的營銷策略將在“日本品牌”還是“港資企業(yè)”的定位間如何選擇？對此，味千(中國)公共事務(wù)部負責(zé)人陸小斌在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪時回應(yīng)：味千拉面一直自認為是華人企業(yè)、港股上市公司，但是不否認“源于日本”。

????味千(中國)年報顯示，其擴展的步伐驟然放緩。2010年，味千新增門店110家；2011年，新增門店154家；2012年其開店計劃為全年增加店面100家，半年報中將計劃調(diào)整為30到40家。而據(jù)味千(中國)投資者關(guān)系部一位工作人員透露，味千在2012年實際開店約40家，但同時關(guān)閉的門店也達到約40家。

????對此，味千(中國)回應(yīng)稱，2012年全球經(jīng)濟疲軟，中國經(jīng)濟增長放緩，消費者信心不足帶來消費意欲下降，人工、食材、租金等成本的上漲令整個餐飲業(yè)的營運環(huán)境變得極具挑戰(zhàn)性。

????陸小斌則坦言，宜昌關(guān)店的確是租金問題沒有談攏，但是具體細節(jié)則不愿深談。但陸小斌稱，公司高層仍然堅持 “千店計劃”，即店鋪擴張至1000家，不過時間節(jié)點由2014年延遲到2015年。