????端午節(jié)將至，粽子企業(yè)迎來了一年一度的旺季，然而，大量訂單的集中到來也給食品安全問題留下了空間。日前，據媒體報道，某市民為單位購買了3000多只“五芳齋”粽子，竟發(fā)現其中部分已經發(fā)霉，并且有員工在食用之后出現腹瀉狀況。

????對此，“五芳齋”粽子的生產商浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司(下稱“五芳齋實業(yè)”)昨日給《國際金融報》記者發(fā)來的官方聲明表示，上述消費者所購買的新鮮粽子使用的是塑料袋包裝

????聲明稱，公司已經成立了由主要領導負責的調查小組對相關問題進行徹查，并對消費者表示歉意。

????對于這點，一位從事食品行業(yè)的業(yè)內人士告訴記者：“端午節(jié)期間是粽子生產銷售企業(yè)的旺季，大家都想趁著這個時間點賺錢，然而，五芳齋的銷售渠道主要有兩種：一種是五芳齋實業(yè)的自營店，另一種就是通過經銷商，在訂單量如此之多的時候，五芳齋對于旗下眾多經銷商的管理也是有心無力，這是導致質量問題的主要原因。”

????上述業(yè)內人士認為，很多企業(yè)在快速擴張之時，企業(yè)內控卻跟不上，最終導致問題爆發(fā)，對企業(yè)的品牌和形象產生損害。

????對此，浙江五芳齋實業(yè)股份有限公司品牌管理部總經理劉岳在接受《國際金融報》記者采訪時也坦言，從目前的調查來看，此次粽子霉變事件是由上海的某家經銷商違規(guī)操作導致。

????“在這一次霉變粽子事件中，可能是出于成本的考慮，消費者主動要求用塑料包裝，但是，按照公司的規(guī)定，進入6月，對于新鮮粽子，必須使用無紡布袋包裝?！眲⒃勒f。

????值得注意的是，劉岳表示，按照當初公司與經銷商簽訂的協(xié)議，對于一些團購的大批量新鮮粽訂單，經銷商需要統(tǒng)一上報給總公司由總部直接配送。“我們會根據運輸時間，用特定的中轉箱來安排粽子的運輸，減少中間環(huán)節(jié)，保證粽子質量?！?/font>