青島新聞網(wǎng)2月14日訊 作為青島一項(xiàng)著名的民俗節(jié)日，幾日來青島海云庵糖球會(huì)吸引了無數(shù)市民與游客前去品美味糖球、看傳統(tǒng)節(jié)目，民俗的回歸，讓糖球會(huì)場好一番熱鬧景象。

　　糖球又稱冰糖葫蘆，因其象征團(tuán)團(tuán)圓圓、紅紅火火、吉祥如意而備受中國人喜愛。本屆青島糖球會(huì)云集了國內(nèi)眾多糖球商家，各類糖球不下100種，記者發(fā)現(xiàn)，最能吸引市民們的并非是那些高檔水果掛上糖漿的"高檔貨"。有傳統(tǒng)工藝及悠久文化低蘊(yùn)的老字號糖球最吸引人們的眼球。

高師傅的“拉絲糖球”絕技 王國強(qiáng)攝

??? 在青島糖球老字號"高家芝麻糖球"的展臺(tái)前，繼承祖?zhèn)骷妓嚨母邘煾翟诒硌葑鎏乔虻?拉絲"絕技。只在高師傅手拿一串山楂，伸進(jìn)滾燙的糖鍋中又馬上伸出，隨即雙手捏住山楂串的炳飛快轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)眼間山楂上掛滿了均勻的糖漿，而整個(gè)糖球外層又圍上了像棉花糖一樣的糖絲，整個(gè)過程一氣呵成。咬下一口誘人的"拉絲糖球"，山楂的清脆和糖絲的香甜融入口中，真是別有一番風(fēng)味。一位游客禁不住叫好說："看著傳統(tǒng)絕技，品著美味糖球，這種感覺好多年沒有過了。"

民俗味十足的“糖球”狗 王國強(qiáng)攝

??? 在另一處糖球商家的攤位前，聚集了很多市民在拍照留念，而吸引大家的道具是一只巨大的糖球狗。整個(gè)狗身由各種各樣不同口味的糖球拼成，有山楂，有蜜棗，有金桔，摸一下，手上還有粘粘的感覺，一位拍照留念的市民說："農(nóng)歷狗年，這只糖球狗給人一種吉祥如意、狗年萬事順利的感覺，真是讓人喜歡。"

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