早報(bào)訊 9月25日，早報(bào)報(bào)道了造價(jià)30多萬(wàn)元的食品檢測(cè)車(chē)開(kāi)進(jìn)我市。昨天，這輛食品安全檢測(cè)車(chē)正式上街“值勤”。記者在現(xiàn)場(chǎng)目睹了技術(shù)人員快速檢測(cè)4種食品的經(jīng)過(guò)，工商人員大約花了半個(gè)多小時(shí)，4種食品的“清白”就全部檢測(cè)出來(lái)。
整輛車(chē)全是高科技
“這輛車(chē)可是我們的寶貝，里面全是高科技裝備�！弊蛱煜挛�，市工商局消保處姜濤副處長(zhǎng)介紹，該輛食品安全檢測(cè)車(chē)配備了三合一食品安全分析儀、食品亞硝酸鹽快速測(cè)定儀、農(nóng)藥殘毒快速監(jiān)測(cè)儀、水分分析天平等檢測(cè)設(shè)備，設(shè)備全是國(guó)內(nèi)一流的，檢測(cè)完的數(shù)據(jù)可以及時(shí)輸入電腦。“我們這輛檢測(cè)車(chē)在半小內(nèi)，可以檢測(cè)出多種食品的質(zhì)量情況”。
現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)一目了然
昨天下午3時(shí)許開(kāi)始，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，3名技術(shù)人員從大福源超市取回了豬肉、粉絲、油菜和火腿腸等四樣檢測(cè)樣品，相對(duì)應(yīng)地分別檢測(cè)水分、甲醛、農(nóng)藥殘留和亞硝酸鹽。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，一名技術(shù)人員取了10克油菜葉子，粉碎后放入儀器中，用超聲波萃取了油菜的過(guò)濾液，然后放進(jìn)了農(nóng)藥殘毒快速監(jiān)測(cè)儀，很快就出來(lái)了結(jié)果，“沒(méi)有農(nóng)藥殘留�！绷硪贿�，一名技術(shù)人員已經(jīng)將5克豬肉磨碎，加熱后烤干，放在水分分析天平稱(chēng)量，結(jié)果也很快出來(lái)了，“含水量67.77％，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)含水率在77％以?xún)?nèi)合格�！彪S后，粉絲、火腿腸的檢測(cè)結(jié)果都出來(lái)了，都安全通過(guò)檢測(cè)。
記者一看表，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程用了半個(gè)多小時(shí)。
問(wèn)題食品立即退市
“今天起，凡是我們用檢測(cè)車(chē)初步檢測(cè)不合格，后經(jīng)法定檢測(cè)部門(mén)確認(rèn)確實(shí)存在問(wèn)題的食品，即便只被查獲一次，也要立即勒令它退出市場(chǎng)�！笔泄ど叹钟嘘P(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
據(jù)介紹，今后遇到重大食品投訴、投訴量較大的食品問(wèn)題等，市工商局將及時(shí)派食品安全檢測(cè)車(chē)到現(xiàn)場(chǎng)處理，平時(shí)還要到重點(diǎn)監(jiān)管市場(chǎng)、超市巡查，確保市民食品安全。今起，早報(bào)與市工商局聯(lián)動(dòng)開(kāi)通兩部投訴電話(huà)：12315、13153209640,追查問(wèn)題食品。（記者
陳勇 通訊員 袁麗秋）
