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往主食中添加營養(yǎng)
青島新聞網(wǎng)  2004-03-15 00:00:00 

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   今年全國人代會上,北京團代表、北京市衛(wèi)生局臨床藥學研究所名譽所長林明美領銜提出了一件“關于主食品營養(yǎng)強化立法”的議案。

  林明美代表說,目前我國營養(yǎng)不良的人口是全世界最多的幾個國家之一,要改變這種狀況,應該盡快對主食品營養(yǎng)強化進行立法。

  林明美代表提出,根據(jù)我國的國情,參考各國經(jīng)驗,改善公眾營養(yǎng)尤其是貧困地區(qū)人們的營養(yǎng)狀況,應首先全力推行主食物營養(yǎng)強化,尤其是在面粉、大米和食用油等食品中,分別強化我國公眾普遍缺乏的微量營養(yǎng)素,比如在面粉中考慮添加維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、鋅、鐵、鈣等,在食用油中可以考慮添加維生素 A。譚衛(wèi)平

  

  

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