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青島瑯琊臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)堅(jiān)持依靠科技進(jìn)步，調(diào)整產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，使企業(yè)形成了傳統(tǒng)產(chǎn)品高檔化、新興產(chǎn)業(yè)高新化的新格局，邁入了可持續(xù)發(fā)展的軌道。去年完成銷售收入3.7億元，利稅2825萬(wàn)元，分別比上年同期增長(zhǎng)22.4％和11.6％。
青島瑯琊臺(tái)酒業(yè)集團(tuán)系“全國(guó)重合同、守信譽(yù)企業(yè)”，躋身于“山東省白酒行業(yè)十大品牌”企業(yè)行列。近年來(lái)，企業(yè)的決策者們從企業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷深深地體會(huì)到，面對(duì)世界經(jīng)濟(jì)即將一體化和我國(guó)已加入
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TO的新形勢(shì)，企業(yè)要想在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就必須依靠科技進(jìn)步，加快產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)，營(yíng)造規(guī)模優(yōu)勢(shì)。
用技術(shù)創(chuàng)新改造傳統(tǒng)產(chǎn)品，加快產(chǎn)品升級(jí)。瑯琊臺(tái)集團(tuán)針對(duì)長(zhǎng)期以來(lái)以生產(chǎn)大眾化白酒為主而存在的產(chǎn)品單一，科技含量不高，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力較弱的實(shí)際，把技術(shù)創(chuàng)新改造傳統(tǒng)產(chǎn)品，加快產(chǎn)品升級(jí)換代作為企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力和生命線。一方面，以增強(qiáng)企業(yè)自主創(chuàng)新能力為目標(biāo)，投資200余萬(wàn)元，建立了釀酒科研技術(shù)中心；另一方面，積極實(shí)施借腦工程，主動(dòng)與國(guó)家及省市科研院所、高等院校聯(lián)姻，通過(guò)提供科技經(jīng)費(fèi)、承擔(dān)中式基地等方式，引進(jìn)推廣先進(jìn)技術(shù)。并以優(yōu)厚的待遇、良好的環(huán)境吸引高層次經(jīng)貿(mào)、科技、管理等人才120余名，依托有力的人才和智力支持，該公司瞄準(zhǔn)市場(chǎng)需求，相繼開(kāi)發(fā)出了糧食白酒和薯干白酒兩大系列90多個(gè)品種，年生產(chǎn)能力為2萬(wàn)噸。為把企業(yè)的白酒培育成名牌產(chǎn)品，該企業(yè)先后投資100萬(wàn)元，購(gòu)進(jìn)了氣相色譜分析儀等先進(jìn)設(shè)備，并建立健全了各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)格按照
ISO9002系列國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證，嚴(yán)格操作釀酒工藝技術(shù)，全面提高了產(chǎn)品質(zhì)量，使企業(yè)產(chǎn)品合格率達(dá)到了100％。同時(shí)，該企業(yè)還先后投資300余萬(wàn)元，在中央、省、市各大媒體對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了宣傳報(bào)道，提高了產(chǎn)品的知名度，擴(kuò)大了市場(chǎng)占有率。其中，該企業(yè)釀造的30度低而不淡瑯琊臺(tái)酒，具有酵香濃郁、綿甜甘烈、落口爽凈、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。先后被評(píng)為山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、山東省名牌產(chǎn)品、國(guó)家輕工部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品、全國(guó)食品博覽會(huì)金牌產(chǎn)品、山東省質(zhì)量免檢產(chǎn)品和中國(guó)名牌產(chǎn)品，成為山東省著名商標(biāo)。
高起點(diǎn)培育新興產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。瑯琊臺(tái)集團(tuán)在鞏固、發(fā)展、壯大白酒行業(yè)的同時(shí)，緊緊抓住國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需求熱點(diǎn)，將衣康酸和蘋(píng)果酒作為公司的兩大新興產(chǎn)業(yè)加大培植。他們堅(jiān)持“高科技起步、多元化經(jīng)營(yíng)、借勢(shì)發(fā)展”的思路，先后投資2200萬(wàn)元，新上了年產(chǎn)2000噸衣康酸化工原料項(xiàng)目，其衣康酸產(chǎn)品榮獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，主要技術(shù)質(zhì)量指標(biāo)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，目前該產(chǎn)品已銷往美國(guó)、德國(guó)、日本等20余個(gè)國(guó)家和地區(qū)，并成功與德國(guó)巴斯夫公司和美國(guó)道化學(xué)公司兩家世界500強(qiáng)企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。面對(duì)日趨競(jìng)爭(zhēng)激烈的白酒行業(yè)市場(chǎng)，該企業(yè)還審時(shí)度勢(shì)，抓住飲料酒國(guó)內(nèi)市場(chǎng)具有發(fā)展?jié)摿Φ臅r(shí)機(jī)，先后投資500萬(wàn)元，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，上馬了蘋(píng)果酒項(xiàng)目，目前該企業(yè)正加緊研制開(kāi)發(fā)蘋(píng)果醋、蘋(píng)果香檳、蘋(píng)果飲料產(chǎn)品，為加快企業(yè)發(fā)展積蓄了后勁，邁上了加快發(fā)展的軌道。錢(qián)卓譚明堂高泗東張立明
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