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昨日,記者在小港海貨市場看到,市場內(nèi)的鮮蝦市格外火爆,其中最受老百姓青睞的是今年剛開始大量上市的南美白對(duì)蝦。據(jù)介紹,這種蝦是世界養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大蝦種之一,我國主要在南方養(yǎng)殖。上市的成年蝦長度接近30厘米,每公斤價(jià)格在120元左右。一名商販說,近幾天每天能賣出50多公斤。趙健鵬攝
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由于南美白對(duì)蝦的個(gè)頭與外形近似中國海捕對(duì)蝦,少數(shù)商販以此冒充中國海捕對(duì)蝦,賺取每公斤40多元的差價(jià)。這兩種對(duì)蝦的主要區(qū)別是,南美白對(duì)蝦頭頂螯刺短,中國對(duì)蝦螯刺明顯長于蝦頭。
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