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濱州紙包雞
2001年08月03日 09:11:00
原料:雞脯肉200克、蔥、姜、味精、精鹽、料酒、玻璃紙、花生油、香油

  做法:

  1、雞脯肉片成0.1厘米厚的片,加蔥姜、味精、精鹽、料酒、香油,然后分成24塊放在玻璃紙上包好。

  2、勺內(nèi)放油燒至五成熱時(shí),將包好的雞片下勺炸熟,撈出控凈油擺在盤(pán)內(nèi)。特點(diǎn):保持原味、酥嫩香醇。

 

 

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