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藥食同源
吃鵝肝防心臟病
2001年06月15日 09:19:36
人體內(nèi)長期缺銅是心臟病發(fā)生的一個重要原因,若長期缺銅,可使血液中膽固醇、甘油三脂升高,極易導致冠狀動脈粥樣硬化而發(fā)生心臟病。

  一般每天攝入2—3毫克銅,即可滿足人體對銅的需求。所以,老年人常吃一些鵝肝以及魚蝦、花生等含銅食品,有利心臟健康。

 

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