新華社北京6月1日電正值六一，衛(wèi)生部公布了日前他們組織河南、北京、上海、江蘇等省、市衛(wèi)生廳局對兒童食品進行檢查的結果，抽檢了牛奶、含乳飲料、植物蛋白飲料、果凍、膨化食品、油炸小食品等兒童食品共99份，其中合格樣品80份。本次抽查中發(fā)現(xiàn)的主要問題是菌落總數(shù)和大腸菌群超標。
衛(wèi)生部點名曝光了以下兒童食品：風風火火好鍋巴（雞肉），商標（標識）為風風火火，規(guī)格：150g，批號／生產(chǎn)日期：20010324，山西家樂食品有限公司生產(chǎn)，菌落總數(shù)超標；親親水蜜桃味果凍，商標（標識）為親親，規(guī)格：25g×8，批號／生產(chǎn)日期：2001010849，撫順親親食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)，菌落總數(shù)超標；愛優(yōu)甜品芒果味布丁，規(guī)格：65g×6，批號／生產(chǎn)日期：2000092502，泉州愛優(yōu)食品有限公司生產(chǎn)，菌落總數(shù)超標；天冠冰淇淋天冠雪冰巧克力冰淇淋，批號／生產(chǎn)日期：20010509，南京冠生園食品有限公司生產(chǎn)，大腸菌群超標。
衛(wèi)生部提出，菌落總數(shù)和大腸菌數(shù)超標分別代表不同的衛(wèi)生學意義。菌落總數(shù)是反映食品一般衛(wèi)生狀況的指標，說明食品在生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售過程中被微生物污染的程度；大腸菌群反映食品被人或動物腸道菌污染的可能性，如大腸菌群嚴重超標預示存在發(fā)生腸道傳染病或食物中毒的潛在危險。他們提示有關企業(yè)應參照有關標準和衛(wèi)生規(guī)范的要求，進一步加強對從原料到成品各個環(huán)節(jié)的污染控制。
在本次檢查中衛(wèi)生部還發(fā)現(xiàn)部分兒童食品生產(chǎn)企業(yè)仍在食品包裝中直接加入玩具或者兌獎卡片，不僅容易造成兒童誤食，而且有可能污染食品，成為危害兒童健康的潛在因素。北京市近期在市場上查獲了97箱“神奇寶貝大大超軟泡泡糖”，就是企業(yè)直接將紋身貼紙放入食品中，這種違法行為是被衛(wèi)生部明令禁止的。
