迄今,科學(xué)家已經(jīng)知道,柑橘中所含有的β-玉米黃質(zhì)具有防癌功效。靜岡縣的此次研究成果是科學(xué)家第一次發(fā)現(xiàn)β-玉米黃質(zhì)與柑橘含糖量的相互關(guān)系。
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