草莓時(shí)間到！青島人果盤子“換季”啦

平度頭茬草莓甜蜜上市

與丹東、云南等地品種“爭(zhēng)芳競(jìng)艷”

隨著季節(jié)更替，青島水果市場(chǎng)正悄然“換裝”。從秋入冬，街頭水果攤上的主力品類，已從夏秋常見的桃子、蘋果、葡萄，逐漸轉(zhuǎn)為色澤溫暖的柑橘、橙子、柚子等冬令果品。其中，一抹鮮艷的紅色格外引人注目——近日，部分?jǐn)偽魂懤m(xù)上新“冬日紅果”，也就是平度頭茬草莓。雖然價(jià)格不菲，卻吸引不少消費(fèi)者駐足詢價(jià)、購(gòu)買嘗鮮，成為初冬果籃中一道亮麗的風(fēng)景。

平度頭茬草莓登陸島城水果攤。陳小川 攝

初現(xiàn)島城冬果“換裝”，平度草莓“嘗鮮”

在嶗山區(qū)同安路的一處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，幾盆色澤鮮亮、個(gè)頭飽滿的草莓?dāng)[放在攤位顯眼處。正在選購(gòu)水果的王女士告訴記者：“昨天買了一小盆嘗鮮，甜味很足，還帶一點(diǎn)果酸，風(fēng)味特別濃。今天接孫子放學(xué)，特意再來買點(diǎn)，讓孩子也嘗嘗這‘入冬第一口鮮甜’。”水果攤主介紹：“這是平度的頭茬草莓，品質(zhì)好，價(jià)格自然高一些，目前零售價(jià)95元一斤。預(yù)計(jì)下個(gè)月產(chǎn)量增加后，價(jià)格會(huì)便宜不少?！?/p>

作為冬季大棚反季水果的代表，草莓的上市標(biāo)志著島城水果市場(chǎng)正式進(jìn)入冬令時(shí)節(jié)。記者從平度多家草莓種植戶和商戶了解到，今年11月初，少量頭茬草莓達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)，并開始陸續(xù)上市。目前主力的紅草莓品種為“香野”，在地頭，中果收購(gòu)價(jià)約為每斤50元，小果則在每斤20—30元。價(jià)格高的原因在于“物以稀為貴”。農(nóng)戶透露，當(dāng)前草莓產(chǎn)量非常有限，一家一天多則采摘十幾斤，少的時(shí)候只有幾斤，遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求。與紅草莓相比，白草莓產(chǎn)量略高，中果價(jià)格約為每斤80元，小果也在20—30元每斤。部分水果商在平度開展同城配送業(yè)務(wù)，價(jià)格約為45元一斤。

平度頭茬草莓的上市，不僅為初冬果市注入活力，點(diǎn)燃了消費(fèi)者的購(gòu)買熱情，也正式拉開了青島冬日草莓消費(fèi)的序幕。

白草莓產(chǎn)量略高于紅草莓。樂果園家庭農(nóng)場(chǎng)供圖

薈萃

多元供給“競(jìng)艷”，南北風(fēng)味爭(zhēng)“鮮”

記者走訪島城水果市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前草莓供應(yīng)呈現(xiàn)多元化格局，為消費(fèi)者構(gòu)建出一個(gè)選擇豐富的“草莓世界”。在平度草莓上市之前，全國(guó)多個(gè)知名產(chǎn)區(qū)的草莓已紛紛進(jìn)入青島市場(chǎng)。其中，來自遼寧的丹東99草莓因口碑優(yōu)良，備受市場(chǎng)青睞。在各大外賣平臺(tái)上，明確標(biāo)注為“丹東99草莓”的產(chǎn)品，售價(jià)普遍在百元左右一斤，中果價(jià)格維持在每斤80元以上。盒馬鮮生在售的紅顏草莓，300克售價(jià)49．9元，折合每斤約83元。

南方產(chǎn)區(qū)草莓的價(jià)格則相對(duì)實(shí)惠。例如，云南產(chǎn)草莓在青島市場(chǎng)的售價(jià)約為每斤40—50元。在直播平臺(tái)，四川攀枝花的大田草莓價(jià)格更為親民，常見售價(jià)為一斤40元、兩斤70元。徐州的寧玉草莓，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)已降至每斤20—30元。這種價(jià)格差異主要由品種、口感、運(yùn)輸成本以及上市時(shí)間等因素共同決定。

據(jù)草莓商販介紹，大棚草莓的供應(yīng)期一般從每年10月底開始，持續(xù)至次年5月。在此期間，草莓價(jià)格呈現(xiàn)明顯的“高開低走”趨勢(shì)。商販解釋，頭茬草莓因上市早、產(chǎn)量少，價(jià)格自然偏高。隨著草莓進(jìn)入集中成熟期，產(chǎn)量大幅提升，市場(chǎng)價(jià)格將持續(xù)回落。春節(jié)期間是草莓銷售的黃金期，草莓作為寓意喜慶的國(guó)產(chǎn)“紅果”，市場(chǎng)需求旺盛，是走親訪友的佳品，呈現(xiàn)出供銷兩旺的盛況。

興產(chǎn)

產(chǎn)業(yè)“豐景”可期，“甜蜜”助力振興

據(jù)中新社報(bào)道，中國(guó)的草莓栽培面積接近300萬(wàn)畝，是全球草莓種植面積和產(chǎn)量最大的國(guó)家。在這幅產(chǎn)業(yè)版圖上，青島不僅是重要的消費(fèi)市場(chǎng)，更是特色鮮明的北方產(chǎn)區(qū)之一。

青島草莓產(chǎn)業(yè)擁有獲得國(guó)家級(jí)認(rèn)可的“金字招牌”。其中，平度祝溝草莓早在2010年就成功獲批成為“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”產(chǎn)品。該標(biāo)志產(chǎn)品覆蓋399個(gè)行政村，種植規(guī)模居山東省首位。城陽(yáng)區(qū)夏莊街道的曹村草莓實(shí)現(xiàn)了品牌化與價(jià)值提升，發(fā)展成高附加值的富民產(chǎn)業(yè)，是青島知名的農(nóng)業(yè)金名片，生動(dòng)詮釋了“小小草莓，大大產(chǎn)業(yè)”的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)模式。

預(yù)計(jì)進(jìn)入12月后，隨著平度及周邊地區(qū)大棚草莓產(chǎn)量穩(wěn)步提升，本地草莓的市場(chǎng)占有率與影響力將進(jìn)一步擴(kuò)大。屆時(shí)，這道“冬日紅果”將從當(dāng)前的嘗鮮品，逐漸成為更多消費(fèi)者的日常選擇，草莓種植產(chǎn)業(yè)也將為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)戶增收持續(xù)貢獻(xiàn)其“甜蜜力量”。（青島晚報(bào)／觀海新聞／掌上青島記者 陳小川）