三大“國(guó)字號(hào)”美食節(jié)在青島西海岸新區(qū)落幕 吸引20萬(wàn)游客
本報(bào)9月14日訊 20萬(wàn)市民游客觀展,386家企業(yè)參展,450個(gè)品牌集中亮相,1000款食材、產(chǎn)品及設(shè)備火爆登場(chǎng)……9月14日,為期10天的第二十六屆中國(guó)美食節(jié)、第三屆中國(guó)海洋美食文化節(jié)、2025民族美食文化節(jié)圓滿落幕,“國(guó)際海洋美食金名片”熠熠生輝。
本屆盛會(huì)以“中國(guó)味道、海洋產(chǎn)業(yè)、民族特色、百姓節(jié)日”為主題,四大平臺(tái)、五大展區(qū)、六大產(chǎn)業(yè)對(duì)接、十大餐飲行業(yè)論壇、千款特色美食,“展、賽、會(huì)、銷、研、評(píng)”多環(huán)節(jié)聯(lián)動(dòng),為市民游客帶來(lái)了多元的美食與文化體驗(yàn),充分釋放大眾消費(fèi)潛力,極大激活了“節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)”新動(dòng)能,實(shí)現(xiàn)餐飲產(chǎn)業(yè)的全鏈條貫通。
三大美食盛會(huì)同期舉辦,2025全國(guó)熱銷地方菜、首發(fā)首秀創(chuàng)新菜榜單現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布,200家企業(yè)帶來(lái)了熱銷菜、首發(fā)首秀菜、新產(chǎn)品新爆品,集中展示了全國(guó)各地的經(jīng)典菜系與地方特色,見(jiàn)證了中餐在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展的蓬勃生命力,成為美食行業(yè)的前沿風(fēng)向標(biāo)。
本屆美食節(jié)特別突出海洋元素,展示了超100道青島地標(biāo)食材、海鮮宴席、海洋文化主題餐飲等,推動(dòng)美食文化與海洋文化創(chuàng)新融合。2025全國(guó)智能炒菜機(jī)器人設(shè)備展演賽,集中呈現(xiàn)了目前國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的智能烹飪?cè)O(shè)備。此外,還特別舉辦2025國(guó)潮美食展,匯聚知名全國(guó)老字號(hào)、非遺美食企業(yè),以及文創(chuàng)供應(yīng)商24家,為行業(yè)匯聚“美食+文創(chuàng)”全鏈條資源。
據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì),本屆美食節(jié)期間,特色食材綜合展區(qū)、餐飲用品綜合展區(qū)、餐飲業(yè)外貿(mào)優(yōu)品展區(qū)、優(yōu)品中心展區(qū)實(shí)現(xiàn)了行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈資源的高效鏈接,現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成合作成果20余項(xiàng),意向簽約金額超1200萬(wàn)元。
作為商務(wù)部2025“中華美食薈”、工業(yè)和信息化部2025“吃貨季”系列促消費(fèi)活動(dòng)之一,三大美食節(jié)的聯(lián)袂舉辦,讓市民游客一站式體驗(yàn)從“中國(guó)味道”到“民族特色”的多元美食文化。
通過(guò)占地500畝青島嘉年華濱海旅游休閑街區(qū)的全域聯(lián)動(dòng)、業(yè)態(tài)耦合,實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)數(shù)據(jù)的“飄紅”:吸引了20萬(wàn)市民游客觀展,青島嘉年華濱海旅游度假街區(qū)客流量同比增長(zhǎng)30%,各業(yè)態(tài)營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)20%。
(青島晚報(bào)/觀海新聞/掌上青島記者 欒丕煒)