本報(bào)9月14日訊 20萬(wàn)市民游客觀展，386家企業(yè)參展，450個(gè)品牌集中亮相，1000款食材、產(chǎn)品及設(shè)備火爆登場(chǎng)……9月14日，為期10天的第二十六屆中國(guó)美食節(jié)、第三屆中國(guó)海洋美食文化節(jié)、2025民族美食文化節(jié)圓滿落幕，“國(guó)際海洋美食金名片”熠熠生輝。

本屆盛會(huì)以“中國(guó)味道、海洋產(chǎn)業(yè)、民族特色、百姓節(jié)日”為主題，四大平臺(tái)、五大展區(qū)、六大產(chǎn)業(yè)對(duì)接、十大餐飲行業(yè)論壇、千款特色美食，“展、賽、會(huì)、銷、研、評(píng)”多環(huán)節(jié)聯(lián)動(dòng)，為市民游客帶來(lái)了多元的美食與文化體驗(yàn)，充分釋放大眾消費(fèi)潛力，極大激活了“節(jié)會(huì)經(jīng)濟(jì)”新動(dòng)能，實(shí)現(xiàn)餐飲產(chǎn)業(yè)的全鏈條貫通。

三大美食盛會(huì)同期舉辦，2025全國(guó)熱銷地方菜、首發(fā)首秀創(chuàng)新菜榜單現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布，200家企業(yè)帶來(lái)了熱銷菜、首發(fā)首秀菜、新產(chǎn)品新爆品，集中展示了全國(guó)各地的經(jīng)典菜系與地方特色，見(jiàn)證了中餐在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展的蓬勃生命力，成為美食行業(yè)的前沿風(fēng)向標(biāo)。

本屆美食節(jié)特別突出海洋元素，展示了超100道青島地標(biāo)食材、海鮮宴席、海洋文化主題餐飲等，推動(dòng)美食文化與海洋文化創(chuàng)新融合。2025全國(guó)智能炒菜機(jī)器人設(shè)備展演賽，集中呈現(xiàn)了目前國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的智能烹飪?cè)O(shè)備。此外，還特別舉辦2025國(guó)潮美食展，匯聚知名全國(guó)老字號(hào)、非遺美食企業(yè)，以及文創(chuàng)供應(yīng)商24家，為行業(yè)匯聚“美食＋文創(chuàng)”全鏈條資源。

據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆美食節(jié)期間，特色食材綜合展區(qū)、餐飲用品綜合展區(qū)、餐飲業(yè)外貿(mào)優(yōu)品展區(qū)、優(yōu)品中心展區(qū)實(shí)現(xiàn)了行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈資源的高效鏈接，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成合作成果20余項(xiàng)，意向簽約金額超1200萬(wàn)元。

作為商務(wù)部2025“中華美食薈”、工業(yè)和信息化部2025“吃貨季”系列促消費(fèi)活動(dòng)之一，三大美食節(jié)的聯(lián)袂舉辦，讓市民游客一站式體驗(yàn)從“中國(guó)味道”到“民族特色”的多元美食文化。

通過(guò)占地500畝青島嘉年華濱海旅游休閑街區(qū)的全域聯(lián)動(dòng)、業(yè)態(tài)耦合，實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)數(shù)據(jù)的“飄紅”：吸引了20萬(wàn)市民游客觀展，青島嘉年華濱海旅游度假街區(qū)客流量同比增長(zhǎng)30％，各業(yè)態(tài)營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)20％。

（青島晚報(bào)／觀海新聞／掌上青島記者 欒丕煒）