人們常說(shuō)，了解一座城市最快的方法就是去逛逛當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。而在傳統(tǒng)認(rèn)知里，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的核心消費(fèi)群體往往以中老年人為主，尤其是面對(duì)線下便民菜店、果蔬超市，線上電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)受到了真真切切的沖擊。

更新改造讓市場(chǎng)有“顏”有“智”

隨著二樓副食品日用品交易廳改造項(xiàng)目完工，今年8月份，這座建于1992年的市內(nèi)農(nóng)批市場(chǎng)——青島撫順路批發(fā)市場(chǎng)再次煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

“這里變化太大了，簡(jiǎn)直是脫胎換骨?！痹谑袌?chǎng)經(jīng)營(yíng)了20多年冷凍品的攤主王雪難掩喜悅，“以前這里環(huán)境擁擠，顧客購(gòu)物體驗(yàn)不好，業(yè)戶也覺(jué)得憋屈。現(xiàn)在店鋪面積擴(kuò)大、環(huán)境變美了，市場(chǎng)里還裝上了空調(diào)，就跟超市一樣，我們賣(mài)貨不用遭罪，顧客逛著也舒服?！?/p>

寬敞明亮的通道，整潔有序的攤位，撲面而來(lái)的涼氣……二樓交易大廳呈現(xiàn)出流暢的動(dòng)線、自在的空間感，給人耳目一新的舒適購(gòu)物體驗(yàn)，即便在工作日也是人頭攢動(dòng)。

“二樓重新開(kāi)業(yè)這才不到一個(gè)半月的時(shí)間，客流增長(zhǎng)了三成以上，尤其是年輕顧客群體明顯多了起來(lái)。”撫順路批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理助理孫圣起說(shuō)道。

自2018年起，撫順路批發(fā)市場(chǎng)就有計(jì)劃、分批次地進(jìn)行“自我升級(jí)”，共投資9000余萬(wàn)元，建成可提供500個(gè)停車位的空中停車場(chǎng)，先后改造了一層蔬菜交易廳、干調(diào)廳、果品市場(chǎng)，負(fù)一層生肉廳、水產(chǎn)廳和大冷庫(kù)等，市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境和經(jīng)營(yíng)環(huán)境得到極大改善，客流量增長(zhǎng)了30％—50％。目前，市場(chǎng)擁有經(jīng)營(yíng)業(yè)戶1100余家，日均客流量高達(dá)3萬(wàn)余人次。

原本以批發(fā)為主、兼營(yíng)零售的撫順路批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)范圍十分廣泛，在今年的改造更新中也“費(fèi)盡心思”，以“城市中央廚房”為新定位，打造市內(nèi)餐飲、伙食團(tuán)的批發(fā)、配貨“一站式采購(gòu)”平臺(tái)服務(wù)商。為了吸引年輕人，還特意引進(jìn)了15家新業(yè)態(tài)商戶，滿足和豐富市民多樣化購(gòu)物體驗(yàn)。