過年，各種美食必不可少。虎年新春佳節(jié)到來之際，為保障青島消費者食品安全，加強春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，青島市市場監(jiān)督管理局組織開展節(jié)日市場專項食品安全監(jiān)督抽檢，1月25日，該局公示結果顯示，本次專項抽檢合格率為97．67％，針對購買食品、外出就餐如何做到安全消費，市市場監(jiān)管局發(fā)布了消費提示。

本次專項抽檢的重點為節(jié)日期間消費量較大的食品大類，聚焦大宗產品和高風險產品開展監(jiān)督抽檢。此次抽檢突出重點品種、重點區(qū)域，主要包括食用農產品、糧食加工品、調味品、肉制品、飲料、酒類、炒貨食品及堅果制品、豆制品和餐飲食品共9大類食品。抽樣區(qū)域包括早夜市、農批市場、商超、食品店、食品攤點、食品批發(fā)商等場所和集體用餐配送單位、集體用餐單位等各類餐飲單位。

本次專項抽檢，共抽檢樣品300批次，合格293批次，合格率為97．67％。對7批次不合格食品已開展核查處置。

與此同時，青島市市場監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費提示，提示市民消費者注意以下六個方面：

1．采購食品應到具有有效《食品經營許可證》的正規(guī)超市、商場等經營場所以及具有合法經營資質的批發(fā)市場購買。

2．選購預包裝食品時，要注意查看其外包裝上的標識和產品說明書，不選購外包裝有破損、超過保質期以及不符合保存條件的食品。不選購無標簽標識、外觀性狀不正常、超過保質期的散裝食品。不應徒手隨意接觸直接入口的散裝食品。

3．不購買、食用有關部門明令禁止或來歷不明的食物，以免發(fā)生食物中毒。

4．通過合法渠道購買白酒，并索取留存購買憑證；慎用自泡自制藥酒。

5．家庭制作食品時，應做到生熟分開；過夜的熟食、剩菜剩飯，應及時放入冰箱，再次食用時一定要徹底加熱；食用四季豆、東北油豆和大豆類食品時，一定要煮熟煮透。

6．老人、兒童就餐時，應注意食物多樣、粗細搭配，盡量吃一些松軟、容易消化的食物。心臟病、“三高”患者等人群，飲食應遵醫(yī)囑，以清淡為主，多吃蔬菜水果，多喝水，少吃或不吃高鹽、高糖、高油食物。

廣大市民如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12345投訴舉報熱線。

（記者 王媛）