青島新聞網(wǎng)11月13日訊（記者 宋波鴻）11月12日，第十一屆青島·李滄茶文化旅游節(jié)第二期沙龍活動(dòng)在十梅庵古月窯陶藝工作室舉辦。本期活動(dòng)以“遇見非遺 茶陶有約”為主題，將茶文化、陶藝與非遺文化相結(jié)合，通過交流研討、非遺展示、陶藝體驗(yàn)等方式近距離感受古色古香的文化底蘊(yùn)。

“近些年通過茶文化旅游節(jié)、夠級(jí)文化節(jié)、文化消費(fèi)市集等活動(dòng)將非遺文化、茶文化、歷史文化等李滄多元文化融合在一起?！崩顪鎱^(qū)文化館館長武云鵬現(xiàn)場(chǎng)建議，應(yīng)多方聯(lián)合共同打造獨(dú)具李滄特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，推出李滄文化品牌，讓更多的人所熟知和喜愛。

陶藝家胡孝鵬則從自身角度詮釋陶與茶的關(guān)系，“陶藝是很大眾很親民的工藝，不管是吃飯的碗還是喝茶的杯子，都與陶沾邊，所以陶文化和茶文化會(huì)潛移默化地滲透進(jìn)人們的日常生活中，浸潤人心才能更得民心?！币约艏埶囆g(shù)締結(jié)中外友誼的非遺剪紙傳承人李文玲希望能借助更寬廣的平臺(tái)，讓更多好作品得以充分展示，在助推文化藝術(shù)傳承的同時(shí)，也讓更多市民游客近距離了解非遺文化、感受非遺文化、熱愛非遺文化，讓非遺更接地氣。

“可將夠級(jí)、剪紙、美食等李滄特色文化與茶相結(jié)合，通過打造李滄文創(chuàng)產(chǎn)品，推出李滄系列活動(dòng)，以內(nèi)容豐富、形式多元、各方參與為基準(zhǔn)，再加入創(chuàng)新性、主題性、故事性，賦予李滄文化品牌新高度。”李滄區(qū)文化和旅游局副局長張吉余說道。

現(xiàn)場(chǎng)，張氏耳穴傳承人張瀚文通過中西醫(yī)對(duì)比，為在場(chǎng)嘉賓揭秘耳穴的功效，“通過耳穴視診及獨(dú)特手法，可以初步診斷及治療內(nèi)、外、婦、兒、皮膚、骨傷、五官等各科200多種常見病癥，以彌補(bǔ)西醫(yī)和中藥、體針的不足。”以中醫(yī)家族傳承的張氏耳穴為例，根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及病癥辯證組穴，采用開耳按摩刮痧、耳針、耳灸等中醫(yī)治法，對(duì)近視防治、排寒濕、排酸及疼痛治療均效果顯著。

本次與會(huì)嘉賓各個(gè)身懷絕技，只見非遺剪紙傳承人李文玲手拿一把小剪刀，只簡(jiǎn)單幾下，一條條“金魚”便在手里活脫起來，驚嘆聲此起彼伏，“剪紙來源于生活，以此剪出來的作品接地氣，更受大家喜愛。”只見李老師手中又多出個(gè)具有吉祥寓意的“仙桃”來，她說，“非遺剪紙的最高境界就是脫稿剪?！?/p>

說起青島傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，毫無疑問，脂渣一定位列其中，而說起有名又有味的脂渣，毫無疑問，鵬程脂渣一定位居榜首，它繼承了傳統(tǒng)脂渣營養(yǎng)豐富、風(fēng)味濃郁的特色，干吃濃香，回鍋煮燉更是別有風(fēng)味。鵬程脂渣第四代傳承人李鵬根據(jù)當(dāng)代人的口味和營養(yǎng)搭配，對(duì)制作工藝進(jìn)行了大膽的嘗試和改造，開發(fā)海水豆腐蒸脂渣、脂渣蕎麥包等多個(gè)品種，深受消費(fèi)者喜愛。也因此，鵬程脂渣榮獲了“李滄區(qū)十大名吃”“山東歷史文化名吃”“山東風(fēng)味名吃”等諸多榮譽(yù)，成了李滄區(qū)一張閃亮的名片。

老滄口糕點(diǎn)一出場(chǎng)，更是點(diǎn)燃了在場(chǎng)所有人的熱情，大家圍在展品前品嘗、詢問、聆聽，順著糕點(diǎn)的香味，一起重拾兒時(shí)的滄口記憶。老滄口糕點(diǎn)鋪里的每一份點(diǎn)心可謂凝聚了三代人的匠心傳承，江米條、牛舌餅、雞腿面包……各類人群在這家店里都能找尋到自己喜愛的口味，面對(duì)日新月異的市場(chǎng)更迭，老滄口糕點(diǎn)在保留原有味道的同時(shí)，也在不斷創(chuàng)新探索新口味，為老青島元素注入時(shí)尚基因。

隨后，由陶藝家胡孝鵬現(xiàn)場(chǎng)教授制陶技藝，“今天我們來做個(gè)杯子，先揉搓成一個(gè)泥團(tuán)，左手托住，右手在中間按壓。”在制陶的過程中，胡老師還普及陶藝知識(shí)，在手把手教學(xué)的基礎(chǔ)上，細(xì)致解答嘉賓們的各類疑問，“陶藝是集繪畫、書法、雕塑、裝飾、人文于一體的綜合性藝術(shù)，可以啟迪人們?nèi)ジ惺苊?、理解美、鑒賞美和表現(xiàn)美。”

據(jù)悉，第十一屆青島·李滄茶文化旅游節(jié)系列沙龍活動(dòng)將舉辦四期，通過開展主題講演、熱點(diǎn)探討、沉浸體驗(yàn)等主題活動(dòng)，提升廣大市民對(duì)李滄文化產(chǎn)業(yè)的關(guān)注度，調(diào)動(dòng)市場(chǎng)活性與參與度，讓文化更接地氣，更具生命力。