“海虹”又稱貽貝是常見的一種食用性貝類雙殼黑褐色分布于東海南部和南海沿岸、渤海區(qū)域。據(jù)秦皇島市海洋和漁業(yè)局2021年4月30日發(fā)出食用海虹的預(yù)警通告：

近年來，北方沿海縣市發(fā)生了多起因食用海虹引起的麻痹性貝類毒素中毒事件。

海虹的麻痹性貝類毒素是由于海虹攝食有毒藻類在體內(nèi)蓄積毒素造成的，根據(jù)近幾年的監(jiān)測，海虹麻痹性貝類毒素發(fā)生發(fā)展具有一定的規(guī)律，從3月下旬隨著氣溫的升高，海虹體內(nèi)麻痹性貝類毒素含量逐漸升高，6月降至判定限量值以下，現(xiàn)正處于上升期。根據(jù)河北省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站和秦皇島市海洋和漁業(yè)局近期檢測結(jié)果顯示，貽貝麻痹性貝類毒素含量已經(jīng)超出安全限量標(biāo)準(zhǔn)2．0倍以上，如果食用極易引起中毒，會導(dǎo)致人出現(xiàn)四肢肌肉麻痹、頭痛惡心、流涎發(fā)燒、皮疹等癥狀，嚴(yán)重的會導(dǎo)致呼吸停止。為防止海虹中毒事件的發(fā)生，提醒廣大市民近期不要采集、買賣、食用海虹。一旦發(fā)生食用海虹出現(xiàn)中毒癥狀后，應(yīng)立即趕往醫(yī)院就診。

愛吃海鮮的“吃貨們”，享受美味海鮮，你需要注意以下問題。

食用海產(chǎn)品、水產(chǎn)品時(shí)，一定要充分煮熟、蒸透。若食用后出現(xiàn)腹瀉、嘔吐癥狀，應(yīng)及時(shí)去正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)診治。

其次，在處理生鮮時(shí)應(yīng)戴手套，以防扎傷，一旦出現(xiàn)傷口要盡快處理，如果傷口又窄又深，建議到醫(yī)院咨詢是否需要打破傷風(fēng)疫苗。

另外，假期旅游到海邊戲水也要做好保護(hù)措施，特別是肝功能不良者或身體有傷口者，以免被創(chuàng)傷弧菌侵襲而導(dǎo)致感染。

總結(jié)吃海鮮的安全原則：

1．不建議生吃海鮮；2．吃之前一定要完全煮熟；

3．到正規(guī)渠道購買生蠔及其他水產(chǎn)品且保存好憑證；4．加工清洗制作時(shí)要保證生熟分開，避免交叉污染；5．如果皮膚上有尚未完全愈合的傷口，不要接觸海水以及海鮮生物，如果需要清洗和處理海鮮食品，一定要戴上手套；6．不慎被海產(chǎn)品割傷，盡量到正規(guī)醫(yī)院處理傷口。