【篇首語】縱覽過去一年，青島商圈，風起云涌，氣象萬千。在這一年中，青島商業(yè)在艱難中穩(wěn)步前行，熱點事件層出不窮。從不平凡的2020年走來，徘徊、責任、愛心、創(chuàng)新、新模式、新商業(yè)……多種聲音不絕于耳，在理想和現(xiàn)實之間，島城商業(yè)巨頭們也紛紛演繹著各自的精彩。

在青島市商務局指導下，青島新聞網(wǎng)在2021開春之際推出“贏春行動”，對話青島商業(yè)大咖，盤點商業(yè)日新月異之變局，暢聊新格局、新變化、新方向，共話未來發(fā)展之路，為青島建設成為國際消費中心城市出謀劃策、貢獻力量。

【青島新聞網(wǎng)原創(chuàng)】

（文/黃曉 圖、視頻/寧冠宇）

提到永旺，青島人都不陌生。作為最早進入青島的外資零售品牌，日本永旺已深耕青島25年。從最早的東部店、黃島店，到浮山后的合肥路店和2019年底新開業(yè)的夢樂城西海岸店，一直在開荒辟野的永旺，其選址和布局的前瞻性令人嘆服。

去年疫情發(fā)生后，永旺在加大防疫力度的同時，發(fā)起了“省錢大作戰(zhàn)”活動，每天推出100款以上民生商品進行低價銷售，為平抑物價、保障民生供應貢獻了自己的力量。去年4月，永旺還順勢推出了線上購物APP、開展助農(nóng)直播，加入到“新零售”的大軍中，取得了不錯的成果。那么值25周年慶典之際，青島永旺還將有哪些新動作，將為青島市民和青島商業(yè)發(fā)展帶來哪些福祉呢？近期，我們就這些問題采訪了青島永旺東泰商業(yè)有限公司總經(jīng)理谷直知先生。

青島永旺東泰商業(yè)有限公司董事總經(jīng)理谷直知先生。

“省錢大作戰(zhàn)”持續(xù)進行中 給顧客“接二連三”的愛

“我們能走到今天，離不開青島市民的支持與厚愛。所以在特殊時期，更應該同大家患難與共?！惫戎敝榻B說，除了加強防疫，為顧客提供安心的購物環(huán)境，永旺還實施了“省錢大作戰(zhàn)”計劃，以生活所需、購買頻率高的品種為主，每天推出超過100款以上的低價民生商品，包含壽司、海鮮、牛排、牛奶以及各種農(nóng)產(chǎn)、水產(chǎn)、畜產(chǎn)品的促銷，受到了顧客的好評。

目前，這一活動仍在持續(xù)進行中，記者在賣場內(nèi)看到，不少生鮮和日用品都貼有“省錢大作戰(zhàn)”的醒目標志。工作人員告訴記者，他們大約每兩周會調(diào)整一次，讓顧客以實惠的價格買到心儀的商品。此外，從4月起，永旺將每周二的會員答謝日調(diào)整為周二、周三兩天，給會員“接二連三”的寵愛，為大家提供更多實惠。

通過這些活動，永旺的客流量和銷售額得到了進一步提升。谷直知透露，今年3月，青島永旺的客流量和銷售額不僅較去年有顯著提升，還反超疫情前2019年的同期。

商場內(nèi)隨處可見“省錢大作戰(zhàn)”的標志。

比肩接踵的會員答謝日。

櫻花季來臨，商場內(nèi)還在進行日本商品節(jié)。

永旺APP平臺上線 加入電商、直播助農(nóng)隊伍

去年4月，永旺APP正式上線，目前主要以超市商品為主，后期會增設以專賣店、服裝零售、家居休閑賣場等各種百貨商品為主的電子商城業(yè)務。通過APP、微信小程序等方式，向顧客提供送貨上門和到店自取服務，大大縮短了顧客購物的時間，在特殊時期為顧客提供安全和便利。此外，永旺采購團隊深入產(chǎn)地，通過線上平臺，開展產(chǎn)地直送和預約銷售，并開通直播助農(nóng)。谷直知介紹說，去年12月，在威海的蘋果產(chǎn)地，永旺通過直播幫助實現(xiàn)產(chǎn)地直送，一天內(nèi)將2000多箱威海蘋果發(fā)往了全國各地，收獲了大家的支持和好評。

“永旺味道”產(chǎn)地直供美食。

據(jù)介紹，永旺APP上線僅一年，其網(wǎng)絡食品銷售額就已占到食品銷售總額相當高的比重，永旺深刻感受到了“新零售”的大勢所趨。永旺預計，到2025年實體店的銷售額中有超過30%的份額是通過網(wǎng)絡實現(xiàn)的。為此，永旺將不斷優(yōu)化改良網(wǎng)絡商城的用戶界面，順應5G、6G等通信技術(shù)的高速發(fā)展，進一步提高在移動端業(yè)務上的投資比例。

谷直知說，其實不光是要擴大網(wǎng)絡銷售，還要做好線下體驗。當前，消費的主角已變成80后、90后、00后，特別是00后的這代人，從小就接觸網(wǎng)絡，他們不僅喜歡更加方便快捷無壓力的網(wǎng)絡購物，還更重視實體店的真實體驗和價值?！熬€下實體店不僅是購物的場所，還是人與人之間產(chǎn)生交集的地方，圍繞這一需求，我們的店鋪和賣場的設計思路也會隨之改變?！?/p>

永旺也是青島最早引入餐飲、體驗業(yè)態(tài)的購物中心。

相互借鑒先進經(jīng)驗 “老齡化”模板值得復制

上世紀90年代，永旺（佳世客）東部店開業(yè)時，青島的馬路上私家車還不多，許多人對永旺堅持要配建大型停車場表示不理解；同樣，永旺也是青島最早引入餐飲、體驗業(yè)態(tài)的購物中心，當時青島大部分商場還沒有明確百貨購物中心的概念。之所以做出這種布局，是因為永旺復制了日本的模式，提前預知了未來城市的發(fā)展。但對于尚未在日本普及的“新零售”，永旺的數(shù)字化轉(zhuǎn)型稍顯遲緩，直到去年疫情后，才在全國上線自己的網(wǎng)絡購物平臺。那么隨著中國在電子商務、移動支付等方面的一騎絕塵，永旺還能保持這種商業(yè)的前瞻性嗎？

“中日的經(jīng)驗是可以相互借鑒的，我們也會把在中國的先進經(jīng)驗復制到日本去?！惫戎敝榻B說，當前日本本土的移動支付和電商還相對滯后，永旺已經(jīng)先行行動，在旗下門店引進移動支付，這讓其在日本本土的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中贏得先機。一旦日本市場時機成熟，他們就能迅速將中國的“新零售”模式復制到日本。為此，永旺早在2013年就在杭州成立了永旺數(shù)字科技有限公司，為永旺物流、零售系統(tǒng)及其配套服務提供一系列強有力的IT技術(shù)支持，推進建立面向未來全渠道業(yè)務的新IT體制，助力永旺提升競爭能力。

日本方面，也有中國可借鑒和復制的模式，例如“老齡化”的一系列措施。谷直知說：“老齡化是當前亞洲國家都亟需解決的難題，在這一方面，日本已積累了很多經(jīng)驗。像一些為老年人設計的設施、商品，以及對老年人的關(guān)懷服務，未來可以復制到中國來，為老年人購物、生活提供便利?！?/p>

利用好青島本土資源 把優(yōu)質(zhì)商品輸送到全國

對于青島提出的打造國際消費中心城市這一目標，作為在青從事相關(guān)工作的外國友人，有哪些國際視角呢？

“青島是一個擁有國際海濱度假區(qū)的旅游城市，也是一個從市區(qū)出發(fā)不到一個小時就能抵達廣袤農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的富饒城市，自然環(huán)境和美味食材都很吸引人，作為國際消費中心城市的潛力巨大?！闭劦綄η鄭u的印象，談話變得輕松起來，谷直知面帶笑容，對青島的喜愛溢于言表。他告訴記者，自己是19年6月來到青島的，覺得青島是一座非常宜居的城市，生活環(huán)境舒適，人也非常友好。

同時，從城市規(guī)劃和商業(yè)布局來看，青島未來還有更大的發(fā)展前景，北部和西部還有廣闊的空間可以開發(fā)、值得深耕。未來永旺也希望參與到新城區(qū)的建設當中，繼續(xù)到這些區(qū)域開設更多的門店，夢樂城、迷你島等大中小不同業(yè)態(tài)相互配合，填補商業(yè)配套的不足，為青島市民提供更便利和優(yōu)質(zhì)的服務。其中社區(qū)商業(yè)是未來的一個發(fā)展方向，大家都在做，永旺也會積極探索“小商圈”的開發(fā)，不光是開設購物中心，還可以單獨做超市，只要是大家需要、能為大家提供便利，永旺就會去嘗試。

超市內(nèi)的美食檔口，為顧客提供便利。

對于青島建設國際消費中心城市，提升在國際上的地位，他認為應該充分利用前面提到的旅游資源和豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源。一是可以利用好青島產(chǎn)的美味水果和蔬菜，做好商品開發(fā)，特別是人氣甜品和饋贈禮品，以此為需求進行商品化研發(fā)，這樣的商品應該會備受矚目。同時，他認為，如果未來海外游客增多，那么夜間商業(yè)、餐飲業(yè)態(tài)的發(fā)展也極具成長潛力，要提前做好相關(guān)布局，在這些領(lǐng)域?qū)で笸黄坪吞嵘?/p>

“我們也想成為魅力青島的發(fā)言人，為宣傳青島貢獻自己的力量?！彼榻B說，今年下半年，永旺以此為主旨，計劃舉行山東和青島美食物產(chǎn)展，把本土的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、美食推廣到全國。這一活動由中日企業(yè)共同策劃，現(xiàn)在正在積極推進商品開發(fā)和研究?！皩τ讷@得大家好評的商品，我們肯定會繼續(xù)做下去，賣到別的城市，甚至是出口到日本?！?/p>

商場內(nèi)的山東特產(chǎn)展臺。

永旺開發(fā)的自有品牌“特慧優(yōu)”，向顧客提供物有所值的商品。

另外，他還特別提到了RCEP協(xié)定。青島作為中日韓自由貿(mào)易樞紐，這片土地蘊含著極大的機會與挑戰(zhàn)，要最大化地利用好剛生效的RCEP協(xié)定。他表示，永旺希望利用好青島的這一優(yōu)勢，從亞洲廣泛引進新的商品、服務，挑戰(zhàn)新的店鋪和業(yè)態(tài)。

今年，青島永旺迎來創(chuàng)立25周年的盛典，除了舉辦25周年紀念促銷和各類主題的集客活動，永旺自身也期望能實現(xiàn)突破，給大家煥然一新的感覺。谷直知說：“我們一直在思考如何給大家提供更多便利，不斷成長、創(chuàng)新；也會繼續(xù)堅持社會公益，讓青島更干凈、美好。為提升青島魅力，盡一份綿薄之力。今后，也請大家多多支持，多多關(guān)照?！?/p>